Памятка для родителей по профилактике острых кишечных инфекций содержит следующие рекомендации:

1. Строго соблюдайте правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета.

2. Для питья используйте кипячёную, бутилированную или воду гарантированного качества.

3. Овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей — ещё и кипячёной водой.

4. Не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.

5. В домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся.

6. Для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками.

7. Тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.

8. Скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре +2…+6 ºС.

9. Не следует смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. Если готовая пища остаётся на другой день, то перед употреблением её необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить).

10. На кухне соблюдайте чистоту, не скапливайте мусор и пищевые отходы, не допускайте появления мух и тараканов.

При первых симптомах заболевания необходимо обратиться к врачу.